Description
Découvrez cette délicieuse quiche tatin aux oignons caramélisés, facile à réaliser et parfaite pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 4 oignons
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre
- 4 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec le beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez le sucre et laissez caraméliser.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Répartissez les oignons caramélisés sur la pâte.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
- Versez le mélange sur les oignons.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
Notes
- Pour une variante, ajoutez du fromage de chèvre.
- Servez chaud ou tiède.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 100 mg