Description
Une délicieuse reblochonnade aux pommes de terre, au chorizo et au fromage reblochon, parfaite pour un repas convivial.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de chorizo
- 1 fromage reblochon
- 100 g de crème fraîche
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon haché et la gousse d’ail écrasée.
- Ajoutez le chorizo coupé en dés et laissez dorer légèrement.
- Incorporez les pommes de terre, assaisonnez, puis mélangez bien.
- Versez la préparation dans un plat à gratin.
- Ajoutez la crème fraîche et le fromage reblochon coupé en morceaux sur le dessus.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.
Notes
- Servez chaud avec une salade verte.
- Vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon pour une version plus classique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: plat principal
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg