Description
Découvrez cette recette de rillettes de sardines maison qui est non seulement délicieuse mais également très facile à réaliser. Parfaites pour un apéritif réussi !
Ingredients
Scale
- 2 boîtes de sardines à l’huile
- 150 g de fromage frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 échalote, finement hachée
- sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un bol, écrasez les sardines avec une fourchette.
- Ajoutez le fromage frais, le jus de citron, la moutarde et l’échalote hachée.
- Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Placez les rillettes dans un récipient hermétique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de l’aneth ou du persil pour plus de saveur.
- Ces rillettes se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg