Description
Découvrez une recette de riz à la tomate et au chorizo, un plat savoureux et facile à préparer, parfait pour un dîner en famille.
Ingredients
Scale
- 200g de riz
- 1 chorizo
- 400g de tomates concassées
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 bouquet de persil
- 500ml de bouillon de légumes
Instructions
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez le chorizo coupé en rondelles et faites-le cuire pendant quelques minutes.
- Incorporez les tomates concassées et le paprika, puis laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Ajoutez le riz et le bouillon de légumes, puis portez à ébullition.
- Réduisez le feu, couvrez et laissez cuire pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre.
- Ajoutez le persil haché avant de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus intense, laissez le chorizo dorer un peu plus longtemps.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Espagnole
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg