Description
Cette recette de riz frit thaï aux crevettes est à la fois simple et délicieuse, parfaite pour un dîner rapide.
Ingredients
Scale
- 200 g de riz thaï
- 150 g de crevettes décortiquées
- 2 œufs
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 100 g de petits pois
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 2 oignons nouveaux, hachés
- 1 citron vert, coupé en quartiers
Instructions
- Cuire le riz selon les instructions sur l’emballage et laisser refroidir.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile de sésame et faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter les crevettes et cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
- Faire un puits dans la poêle et casser les œufs pour les brouiller.
- Ajouter le riz, les petits pois et la sauce soja, puis mélanger le tout.
- Ajouter les oignons nouveaux et servir chaud avec des quartiers de citron vert.
Notes
- Pour une version végétarienne, remplacez les crevettes par du tofu.
- Ajoutez des légumes comme des carottes ou des poivrons pour plus de couleur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Thaïlandaise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 120 mg