Description
Découvrez cette délicieuse recette de rösti croustillant et doré, idéale pour éveiller vos papilles et épater vos invités.
Ingredients
Scale
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Peler les pommes de terre et les râper grossièrement.
- Émincer l’oignon.
- Dans un bol, mélanger les pommes de terre râpées, l’oignon, le sel et le poivre.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Étaler le mélange de pommes de terre dans la poêle et aplatir avec une spatule.
- Cuire jusqu’à ce que le dessous soit doré, puis retourner et cuire l’autre côté.
- Servir chaud.
Notes
- Pour un rösti encore plus croustillant, utilisez des pommes de terre à chair ferme.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Sauté
- Cuisine: Suisse
Nutrition
- Serving Size: 1 rösti
- Calories: 250 calories
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg