Description
Découvrez comment préparer des röstis de courgettes croustillants avec cette recette facile et délicieuse.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 œufs
- 100g de farine
- 50g de fromage râpé
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- huile pour la cuisson
Instructions
- Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
- Émincez l’oignon et mélangez-le avec les courgettes râpées.
- Ajoutez les œufs, la farine, le fromage râpé, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen.
- Formez des petites galettes avec le mélange et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Cette recette est idéale comme accompagnement ou en apéritif.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 rösti
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg