Description
Découvrez comment préparer de délicieux rouleaux de printemps aux crevettes, une recette fraîche et croustillante que vous pouvez facilement faire chez vous!
Ingredients
Scale
- 12 feuilles de riz
- 200 g de crevettes cuites
- 100 g de vermicelles de riz
- 1 carotte, râpée
- 1 concombre, coupé en julienne
- 100 g de salade verte
- 1/2 bouquet de menthe fraîche
- 1/2 bouquet de coriandre fraîche
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
Instructions
- Faites tremper les feuilles de riz dans de l’eau tiède jusqu’à ce qu’elles soient souples.
- Dans chaque feuille de riz, placez quelques crevettes, vermicelles, carotte, concombre, salade, menthe et coriandre.
- Roulez les feuilles en formant un cylindre, en veillant à bien enfermer les ingrédients.
- Servez avec de la sauce soja en accompagnement.
Notes
- Pour une meilleure texture, ne laissez pas les feuilles de riz tremper trop longtemps.
- Vous pouvez les personnaliser avec d’autres légumes selon vos goûts.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Frais
- Cuisine: Vietnamienne
Nutrition
- Serving Size: 3 rouleaux
- Calories: 150
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg