Description
Cette salade croquante au concombre, oeufs et fromage blanc est un mélange rafraîchissant et nutritif, parfait pour l’été.
Ingredients
Scale
- 2 concombres
- 4 œufs
- 200 g de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- sel au goût
- poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais
Instructions
- Éplucher et couper les concombres en dés.
- Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes, puis les refroidir et les écaler.
- Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le miel, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Ajouter les concombres et les œufs coupés en quartiers dans le mélange de fromage blanc.
- Incorporer l’aneth et bien mélanger.
- Servir frais.
Notes
- Pour une version plus légère, utilisez du fromage blanc à faible teneur en matière grasse.
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des tomates ou des radis pour plus de croquant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salades
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 210 mg