Description
Une recette rafraîchissante de salade d’avocat et crevettes marinées, parfaite pour l’été.
Ingredients
Scale
- 2 avocats mûrs
- 300g de crevettes décortiquées
- 1 citron vert (jus)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 petit piment rouge (facultatif)
- sel au goût
- poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
Instructions
- Dans un bol, mélanger les crevettes avec le jus de citron vert, l’huile d’olive, l’ail, le piment, le sel et le poivre. Laisser mariner pendant 15 minutes.
- Couper les avocats en deux, retirer le noyau et la chair avec précaution.
- Dans une assiette, disposer les avocats et garnir avec les crevettes marinées.
- Parsemer de coriandre fraîche avant de servir.
Notes
- Pour une salade encore plus colorée, ajoutez des tomates cerises coupées en deux.
- Servez avec des crackers ou du pain grillé pour un repas complet.
- Prep Time: 10 minutes
- Category: Salades
- Method: Marinade
- Cuisine: Mésoaméricaine
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 7g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 100mg