Description
Découvrez cette savoureuse salade de lentilles à la grecque, riche en protéines et en saveurs méditerranéennes.
Ingredients
Scale
- 200g de lentilles vertes
- 100g de feta émiettée
- 1 concombre, coupé en dés
- 2 tomates, hachées
- 1 oignon rouge, finement émincé
- 50g d’olives noires, dénoyautées et tranchées
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d’origan séché
- sel et poivre au goût
Instructions
- Cuire les lentilles selon les instructions du paquet, puis les rincer à l’eau froide.
- Dans un grand bol, combiner les lentilles, le concombre, les tomates, l’oignon et les olives.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le jus de citron, l’origan, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger doucement.
- Ajouter la feta émiettée et mélanger délicatement avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la menthe pour plus de fraîcheur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: salades
- Method: mélanger
- Cuisine: méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: une portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 12g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 10mg