Description
Découvrez une délicieuse salade de pommes de terre au thon et aux œufs frais, parfaite pour un repas léger et raffiné.
Ingredients
Scale
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de thon en conserve
- 4 œufs frais
- 1 oignon rouge
- 100 g de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et laissez refroidir.
- Cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10 minutes. Égouttez, refroidissez et écalez.
- Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre refroidies, le thon égoutté, l’oignon rouge haché, la mayonnaise et la moutarde.
- Couper les œufs durs en quartiers et les ajouter à la salade.
- Assaisonner de sel et de poivre au goût, puis saupoudrer de persil frais.
- Mélanger délicatement pour combiner tous les ingrédients.
Notes
- Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter des cornichons ou des câpres.
- Cette salade est meilleure lorsqu’elle est laissée reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Salades
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 180 mg