Description
Découvrez cette délicieuse salade de riz au saumon fumé, parfaite pour un repas léger et savoureux.
Ingredients
Scale
- 200 g de riz
- 100 g de saumon fumé
- 50 g de concombre
- 50 g de tomates cerises
- 30 g d’oignon rouge
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
- Une fois cuit, laissez refroidir le riz.
- Coupez le saumon fumé, le concombre, les tomates cerises et l’oignon rouge en petits morceaux.
- Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier.
- Ajoutez l’huile d’olive et le jus de citron, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mélangez bien et servez frais.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de l’aneth pour plus de saveur.
- Cette salade se conserve bien au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Salades
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg