Description
Découvrez la délicieuse salade marocaine de poivrons grillés, également connue sous le nom de Taktouka. Cette recette facile et savoureuse est parfaite pour accompagner vos plats.
Ingredients
Scale
- 4 poivrons rouges
- 2 tomates
- 3 gousses d’ail
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cumin
- sel au goût
- poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
- Griller les poivrons sur le feu jusqu’à ce qu’ils soient noircis.
- Les placer dans un sac en plastique pour les laisser refroidir.
- Une fois refroidis, éplucher et couper les poivrons en dés.
- Couper les tomates en dés et émincer l’ail.
- Dans un bol, mélanger les poivrons, les tomates, l’ail, l’huile d’olive, le cumin, le sel, le poivre et le jus de citron.
- Bien mélanger et servir frais.
Notes
- Pour un goût plus prononcé, ajoutez un peu de piment.
- Peut être servi en entrée ou en accompagnement.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Entrées
- Method: Grilles
- Cuisine: Marocaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg