Description
Apprenez à préparer des samoussas délicieux avec une garniture de pommes de terre et de fromage. Parfait pour un apéritif ou un en-cas !
Ingredients
Scale
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de fromage râpé
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 paquet de feuilles de brick
- sel et poivre au goût
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis écrasez-les.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les pommes de terre écrasées, le fromage, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Découpez les feuilles de brick en bandes et ajoutez une cuillerée du mélange à une extrémité. Pliez en triangle et soudez les bords avec un peu d’eau.
- Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites frire les samoussas jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servez chaud avec une sauce de votre choix.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices selon vos préférences.
- Ces samoussas peuvent être congelés avant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Friture
- Cuisine: Indienne
Nutrition
- Serving Size: 2 samoussas
- Calories: 320
- Sugar: 1 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg