Description
Cette délicieuse sauce aux œufs de Maman est une recette simple qui ravira toute la famille. Préparez-la facilement et profitez de sa richesse en saveurs.
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Faire cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10 minutes.
- Les plonger dans l’eau froide, puis les écaler.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
- Ajouter la crème fraîche et la moutarde, puis bien mélanger.
- Incorporer les œufs hachés à la préparation.
- Saler et poivrer selon votre goût.
- Laisser mijoter 5 minutes et servir chaud.
Notes
- Cette sauce est parfaite pour accompagner des légumes ou des viandes grillées.
- Elle se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Sauces
- Method: Cuisson sur feu doux
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 100 ml
- Calories: 150
- Sugar: 0 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 200 mg