Description
Une délicieuse recette de sauce au beurre et au citron qui rehausse le goût de vos poissons préférés.
Ingredients
Scale
- 100 g de beurre
- 2 citrons (jus)
- 1 gousse d’ail (émincée)
- 1 cuillère à soupe de persil frais (haché)
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux.
- Ajouter l’ail émincé et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Incorporer le jus de citron, le persil, le sel et le poivre.
- Remuer et laisser mijoter pendant quelques minutes.
- Servir chaud sur le poisson cuit.
Notes
- Pour une sauce plus épaisse, ajouter un peu de farine en mélangeant bien.
- Cette sauce peut aussi être utilisée sur des légumes grillés.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Sauces
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 30 mg