Description
Préparez cette sauce charcutière crémeuse et épicée en seulement 15 minutes pour rehausser vos plats faits maison.
Ingredients
Scale
- 200 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 50 g de cornichons coupés en dés
- 1 cuillère à soupe de câpres
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une casserole, chauffer la crème fraîche à feu doux.
- Ajouter la moutarde, le vinaigre balsamique et l’eau. Bien mélanger.
- Incorporer les cornichons et les câpres, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
- Cuire pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce que la sauce soit bien chaude et légèrement épaissie.
- Retirer du feu et servir immédiatement.
Notes
- Cette sauce se marie bien avec la viande grillée.
- Pour une sauce plus piquante, ajoutez un peu de piment en poudre.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Sauces
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 100 ml
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 40 mg