Description
Profitez d’une sauce crémeuse aux champignons faite maison, idéale pour accompagner vos plats préférés.
Ingredients
Scale
- 250 g de champignons frais
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 250 ml de crème fraîche
- 1 gousse d’ail émincée
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les champignons et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez la farine et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte.
- Ajoutez progressivement la crème fraîche tout en remuant pour éviter les grumeaux.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Notes
- Pour une sauce plus épicée, ajoutez une pincée de piment.
- Cette sauce se marie bien avec des pâtes, du poulet ou des légumes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Sauces
- Method: cuisson sur la plaque
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 100 ml
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg