Description
Découvrez la recette parfaite de sauce froide au concombre et à l’ail, idéale pour accompagner vos plats d’été.
Ingredients
Scale
- 1 concombre
- 2 gousses d’ail
- 200g de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Pelez et râpez le concombre, puis pressez-le pour enlever l’excès d’eau.
- Émincez finement les gousses d’ail.
- Dans un bol, mélangez le yaourt, l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Ajoutez le concombre râpé et l’ail, puis mélangez bien.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
- Pour une sauce encore plus crémeuse, ajoutez un peu de crème fraîche.
- Vous pouvez également ajouter des herbes comme de l’aneth ou du persil pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Category: Sauces
- Method: Froid
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 75
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg