Description
Préparez une délicieuse sauce légère aux champignons avec cette recette maison simple et savoureuse.
Ingredients
Scale
- 200 g de champignons frais
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de farine
- 500 ml de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café de crème fraîche
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Nettoyez et émincez les champignons.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les champignons et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez la farine en remuant, puis ajoutez lentement le bouillon de légumes.
- Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
- Servez chaud sur vos plats préférés.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Sauces
- Method: Sauter
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 100 ml
- Calories: 120
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 5 mg