Description
Découvrez cette délicieuse recette de saumon au four à la crème et moutarde, facile à préparer pour un repas savoureux.
Ingredients
Scale
- 4 pavés de saumon
- 200 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail, émincée
- sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais, haché (pour garnir)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, et l’ail émincé.
- Assaisonnez les pavés de saumon avec du sel et du poivre.
- Placez le saumon dans un plat de cuisson et nappez-le de la sauce à la crème et moutarde.
- Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit à votre convenance.
- Sortez du four et garnissez d’aneth frais avant de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un peu de fromage râpé sur le saumon avant de le mettre au four.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 pavé de saumon
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 23 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg