Description
Découvrez cette recette simple et savoureuse de saumon au four à la moutarde et crème citronnée, qui ravira vos invités.
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de miel
- 200 ml de crème fraîche
- 2 citrons (jus et zeste)
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais
- sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez la moutarde, le miel, la crème fraîche, le jus et le zeste de citron, et l’aneth. Salez et poivrez.
- Placez les filets de saumon dans un plat de cuisson et versez la préparation sur le dessus.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit à votre goût.
Notes
- Pour une saveur supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches comme de l’estragon.
- Servez avec des légumes rôtis ou du riz pour un repas complet.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: plat principal
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg