Description
Profitez d’un délicieux saumon en papillote accompagné d’asperges et d’une sauce citron-ail savoureuse.
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon
- 300 g d’asperges
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron, zeste et jus
- 2 gousses d’ail, hachées
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Sur chaque feuille de papier sulfurisé, placez un filet de saumon et des asperges.
- Mélangez l’huile d’olive, le citron, l’ail, le sel et le poivre, puis arrosez le mélange sur le saumon et les asperges.
- Repliez le papier sulfurisé pour former des papillotes.
- Cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que le saumon soit cuit.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de l’aneth pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: plat principal
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg