Description
Découvrez comment préparer un délicieux Sauté de Bœuf aux Poivrons et Sauce Soja en quelques étapes simples.
Ingredients
Scale
- 500 g de bœuf coupé en lamelles
- 2 poivrons (rouge et vert), coupés en lanières
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
- Salt et poivre, au goût
Instructions
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter l’ail et le gingembre, puis faire revenir pendant 1 minute.
- Incorporer les lamelles de bœuf et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Ajouter les poivrons et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Verser la sauce soja et mélanger pour enrober la viande et les légumes.
- Saisonner avec du sel et du poivre au goût.
- Servir chaud.
Notes
- Pour un goût encore plus savoureux, laissez mariner le bœuf dans la sauce soja pendant 30 minutes avant de le cuire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg