Description
Cette soupe tomates vermicelles classique est parfaite pour les soirées fraîches. Elle allie simplicité et saveurs, idéale pour toute la famille.
Ingredients
Scale
- 4 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100 g vermicelles
- 1 litre de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole.
- Ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter les tomates hachées et cuire pendant 10 minutes.
- Verser le bouillon de légumes dans la casserole, porter à ébullition.
- Incorporer les vermicelles et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Saisonner avec du sel et du poivre, puis servir chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveurs.
- Cette soupe se congèle bien pour des repas futurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Soupes
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 180
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg