Description
Découvrez cette délicieuse recette de spaghetti aux palourdes et tomates, un plat simple et savoureux qui séduira vos convives.
Ingredients
Scale
- 400 g de spaghetti
- 500 g de palourdes fraîches
- 300 g de tomates cerises
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 bouquet de persil frais
- 1 citron
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites cuire les spaghetti selon les instructions sur l’emballage.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’ail émincé pendant 1 à 2 minutes.
- Ajoutez les palourdes et les tomates cerises coupées en deux, puis couvrez la poêle jusqu’à ce que les palourdes s’ouvrent.
- Incorporez les spaghetti cuits et le persil haché, remuez bien.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de jus de citron.
- Servez immédiatement, décoré de quartiers de citron.
Notes
- Pour une touche épicée, ajoutez des flocons de piment rouge.
- Les palourdes doivent être vivantes au moment de la cuisson, jetez celles qui restent fermées.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 30 mg