Description
Découvrez cette délicieuse recette de spaghetti veloutés à la crème de courgette, un plat réconfortant parfait pour les soirées à la maison.
Ingredients
Scale
- 250 g de spaghetti
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 ml de crème fraîche
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Faire cuire les spaghetti selon les instructions sur l’emballage.
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et ajouter l’oignon et l’ail hachés. Faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter les courgettes coupées en dés et cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Incorporer la crème fraîche, saler et poivrer. Laisser mijoter quelques minutes.
- Ajouter les spaghetti cuits dans la sauce et bien mélanger.
- Servir chaud avec un peu de parmesan râpé si désiré.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Cette recette est végétarienne et peut être adaptée pour être sans gluten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Véggétarien
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg