Description
Une spanakopita légère, croustillante et pleine de saveurs qui ravira vos papilles à chaque bouchée.
Ingredients
Scale
- 200 g d’épinards frais
- 100 g de feta
- 1 oignon
- 2 œufs
- 1 paquet de pâte filo
- 50 ml d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon haché avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les épinards et continuez la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient flétris.
- Dans un bol, mélangez les épinards cuits, la feta émiettée, les œufs, le sel et le poivre.
- Étalez une feuille de pâte filo, badigeonnez-la d’huile, puis ajoutez une autre feuille par-dessus.
- Disposez un peu de farce sur un côté et pliez les bords pour former un rouleau.
- Répétez l’opération avec le reste de la farce et de la pâte.
- Placez les rouleaux sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Notes
- Servez chaud en entrée ou en plat principal.
- Vous pouvez ajouter des herbes comme de l’aneth pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Greque
Nutrition
- Serving Size: 1 rouleau
- Calories: 220
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg