Description
Un tartare croquant de betterave crue et avocat zesté, parfait pour une entrée légère et saine.
Ingredients
Scale
- 2 betteraves crues
- 1 avocat
- 1 citron vert (jus et zeste)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel au goût
Instructions
- Peler et couper les betteraves en petits dés.
- Couper l’avocat en dés et ajouter à la betterave.
- Ajouter le jus et le zeste de citron vert.
- Incorporer l’huile d’olive et mélanger délicatement.
- Saler selon le goût.
Notes
- Servir frais pour un goût optimal.
- Peut être préparé à l’avance, mais consommer rapidement.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Entrée
- Method: Frais
- Cuisine: Végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 4 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg