Description
Ce tartare frais de pêches et de tomates avec de la feta, accompagné d’une sauce au basilic et d’huile d’olive vierge, est idéal pour l’été.
Ingredients
Scale
- 2 pêches mûres
- 2 tomates
- 150 g de feta
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge
- 1 bouquet de basilic frais
- sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez les pêches et les tomates en petits dés.
- Émiettez la feta et ajoutez-la aux fruits.
- Dans un mixeur, combinez le basilic, l’huile d’olive, le sel et le poivre pour préparer la sauce.
- Versez la sauce sur le tartare et mélangez délicatement.
- Servez frais.
Notes
- Vous pouvez ajouter du vinaigre balsamique pour plus de saveur.
- Parfait en entrée ou en accompagnement.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Entrée
- Method: Froid
- Cuisine: MéMediterranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg