Description
Une tarte moelleuse à base de poudre d’amandes, miel liquide et pâte sablée, parfaite pour un dessert rapide, sans difficulté.
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 100 g de poudre d’amandes
- 100 g de beurre doux fondu
- 1 pâte sablée prête à l’emploi
- 100 g de sucre (roux ou blanc)
- 3 cuillères à soupe de miel liquide
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
- Amandes effilées ou entières pour la décoration
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Déroulez la pâte et foncez un moule de 24 cm. Piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un bol, mélangez la poudre d’amandes et le sucre. Ajoutez les œufs un à un en fouettant.
- Ajoutez le beurre fondu, le miel, l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à homogénéité.
- Versez l’appareil sur le fond de tarte, lissez la surface. Ajoutez les amandes dessus.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la garniture soit dorée.
- Laissez tiédir avant de démouler, puis refroidir complètement avant de couper.
Notes
- Utilisez un miel doux pour ne pas masquer le goût des amandes.
- Pour une finition brillante, ajoutez un peu de confiture d’abricot chaude.
- Se conserve 2–3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 45mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1.5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg