Description
Découvrez comment préparer une délicieuse tarte chocolat caramel inspirée des célèbres barres Snickers, avec une pâte croustillante et un mélange crémeux de chocolat et de caramel.
Ingredients
Scale
- 200 g de biscuits au chocolat
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de chocolat noir
- 300 ml de crème fraîche
- 150 g de sucre
- 50 g de glucose
- 100 g de cacahuètes grillées
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez les biscuits broyés avec le beurre et tapissez le fond d’un moule.
- Faites fondre le chocolat et incorporez-y la crème.
- Préparez le caramel en chauffant le sucre et le glucose jusqu’à obtenir une couleur dorée.
- Ajoutez le sel et les cacahuètes au caramel, puis étalez sur la base de biscuits.
- Versez la ganache au chocolat par-dessus et laissez refroidir au réfrigérateur.
Notes
- Vous pouvez remplacer les cacahuètes par des noix de pécan si vous le souhaitez.
- La tarte peut être préparée 1 jour à l’avance pour de meilleurs résultats.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg