Description
Découvrez comment préparer une délicieuse tarte au citron qui rappelle la crème brûlée, alliant fraîcheur et légèreté.
Ingredients
Scale
- 1 pâte sablée
- 4 citrons
- 250 ml crème entière
- 150 g sucre
- 4 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g cassonade
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte et la précuire pendant 15 minutes.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter le jus des citrons et la crème, puis mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
- Verser le mélange sur la pâte précuite et cuire au four pendant 30 minutes.
- Laisser refroidir, puis saupoudrer de cassonade et caraméliser au chalumeau.
Notes
- Pour un goût plus prononcé, ajoutez un zeste de citron à la préparation.
- Cette tarte se sert fraîche, idéale après un repas copieux.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 280
- Sugar: 22 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg