Description
Découvrez cette savoureuse tarte d’automne à la courge, accompagnée de roquefort et de noix, parfaite pour les soirées fraîches.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 400g de courge pelée et coupée en dés
- 150g de roquefort émietté
- 100g de noix concassées
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café de muscade
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans une poêle, faites cuire les dés de courge jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, ajoutez le roquefort, les noix, la muscade, le sel et le poivre.
- Incorporez la courge cuite au mélange précédent.
- Versez la préparation sur la pâte et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez un peu de miel sur le dessus avant de servir.
- Cette tarte peut être servie chaude ou froide.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg