Description
Découvrez la délicieuse Tarte du Soleil aux Courgettes, Tomates, Poivron et Oignon, une recette saine et savoureuse à partager en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 3 tomates
- 1 poivron
- 1 oignon
- 1 pâte brisée
- 2 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- sel au goût
- poivre au goût
- herbes de Provence au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Lavez et coupez les courgettes, tomates, poivron et oignon en dés.
- Faites revenir les légumes dans une poêle pendant quelques minutes.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Versez le mélange sur la pâte et ajoutez les légumes par-dessus.
- Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
- Servez la tarte chaude ou froide selon votre goût.
- Vous pouvez ajouter du fromage pour plus de saveur.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg