Description
Cette tarte froide au café expresso et aux spéculoos est une délicieuse manière de terminer un repas sur une note sucrée et légère.
Ingredients
Scale
- 200 g de spéculoos
- 100 g de beurre fondu
- 500 g de mascarpone
- 250 ml de crème liquide entière
- 100 g de sucre glace
- 2 œufs
- 150 ml de café expresso fort
Instructions
- Émietter les spéculoos et les mélanger avec le beurre fondu. Presser ce mélange au fond d’un moule à tarte.
- Dans un bol, battre le mascarpone avec la crème liquide, le sucre glace et les œufs jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter le café expresso au mélange et bien incorporer.
- Verser la préparation sur la base de spéculoos et lisser le dessus.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
- Vous pouvez décorer la tarte avec des copeaux de chocolat ou des grains de café pour une présentation élégante.
- Cette tarte est encore plus délicieuse si elle est préparée la veille.
- Prep Time: 30 minutes
- Category: Desserts
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 18 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 26 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 75 mg