Description
Découvrez cette délicieuse recette de Tarte Tatin à la Patate Douce, couronnée d’oignons confits et de fromage de chèvre. Un plat savoureux qui ravira vos invités.
Ingredients
Scale
- 2 patates douces
- 3 oignons
- 200g de chèvre frais
- 1 pâte feuilletée
- 50g de beurre
- 100g de sucre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et coupez les patates douces en rondelles.
- Émincez les oignons et faites-les caraméliser dans une poêle avec le beurre et le sucre.
- Ajoutez les patates douces et laissez cuire pendant 10 minutes.
- Disposez le mélange dans un moule à tarte et recouvrez avec la pâte feuilletée.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de décorer avec le fromage de chèvre.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes comme du thym pour plus de saveur.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg