Description
Découvrez une version savoureuse de la tarte Tatin avec des endives et du comté, parfaite pour un repas original et réconfortant.
Ingredients
Scale
- 4 endives
- 200g de comté
- 1 pâte feuilletée
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 50g de beurre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les endives, le sucre, le vinaigre, le sel et le poivre. Faites dorer quelques minutes.
- Disposez les endives dans un moule à tarte et recouvrez avec la pâte feuilletée.
- Piquez la pâte avec une fourchette et enfournez pendant 30 minutes.
- Une fois cuite, retournez la tarte et servez chaud avec du comté râpé.
Notes
- Ajoutez des noix pour un croquant supplémentaire.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg