Description
Cette terrine de boudoirs aux cerises est un dessert léger et fruité, parfait pour les chaudes journées d’été.
Ingredients
Scale
- 250 g de boudoirs
- 500 g de cerises dénoyautées
- 250 ml de crème liquide
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de gélatine
Instructions
- Mélanger les cerises avec le sucre et laisser reposer.
- Monter la crème en chantilly.
- Fouetter les œufs avec le sucre vanillé.
- Incorporer la gélatine fondue au mélange d’œufs.
- Ajouter délicatement la crème chantilly.
- Dans un moule, alterner les couches de boudoirs et de préparation.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez ajouter une touche de liqueur aux cerises pour plus de saveur.
- Servez avec un coulis de cerises pour un effet encore plus gourmand.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg