Description
Cette terrine de boudoirs aux cerises est un dessert simple et savoureux qui fera le bonheur de tous les gourmands.
Ingredients
Scale
- 200 g de boudoirs
- 500 g de cerises fraîches
- 400 ml de crème liquide
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de gélatine
Instructions
- Laver et dénoyauter les cerises.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporer la crème liquide et mélanger délicatement.
- Ajouter les cerises et mélanger à nouveau.
- Préparer la gélatine selon les instructions et l’incorporer au mélange.
- Dans un moule, disposer une couche de boudoirs, puis une couche de préparation aux cerises, et répéter l’opération.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer les cerises par d’autres fruits comme des framboises ou des fraises.
- Pour une version sans gluten, choisissez des boudoirs sans gluten.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg