Description
Une délicieuse terrine de homard à la crème, simple à préparer et idéale pour impressionner vos invités.
Ingredients
Scale
- 500g de homard cuit
- 200ml de crème fraîche
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un mixeur, mélanger le homard, la crème, les œufs, la ciboulette, le sel et le poivre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Verser le mélange dans un moule à terrine préalablement beurré.
- Placer le moule dans un bain-marie et cuire au four pendant 45 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Notes
- Servir avec une salade verte pour un plat équilibré.
- La terrine peut être préparée la veille pour gagner du temps.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 95mg