Description
Ces timbales de saumon et mousse de courgettes sont une délicieuse recette légère, parfaite pour un repas sain et savoureux.
Ingredients
Scale
- 200 g de saumon frais
- 3 courgettes
- 2 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- sel au goût
- poivre au goût
- aneth frais pour garnir
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
- Dans un bol, mélangez le saumon coupé en dés, les courgettes, les œufs et la crème fraîche.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le mélange dans des moules à timbales.
- Faites cuire au bain-marie pendant 25-30 minutes.
- Servez chaud, garni d’aneth frais.
Notes
- Pour un goût plus prononcé, ajoutez du fromage de chèvre.
- Utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Bain-marie
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 timbale
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg