Description
Découvrez notre recette de tiramisu salé aux courgettes et saumon fumé, un plat à la fois original et gourmand qui ravira vos convives.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 200 g de saumon fumé
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 1 citron
- 1 bouquet de ciboulette
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Lavez et coupez les courgettes en fines tranches.
- Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le mascarpone et le jus de citron.
- Incorporez délicatement les blancs d’œufs montés en neige.
- Alternez des couches de courgettes, de saumon fumé et du mélange au mascarpone dans un plat.
- Terminez par une couche de crème au mascarpone.
- Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Cette recette se prépare facilement à l’avance.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 75 mg