Description
Découvrez cette recette délicieuse de truffes au chocolat et à la noix de coco qui vous laissera un cœur fondant en bouche.
Ingredients
Scale
- 200 g chocolat noir
- 100 g crème fraîche
- 50 g noix de coco râpée
- 20 g beurre
Instructions
- Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche et le beurre au bain-marie.
- Incorporer la noix de coco râpée une fois que le mélange est lisse.
- Réfrigérer la préparation pendant 2 heures jusqu’à ce qu’elle soit ferme.
- Former des boules de la taille d’une noix et les rouler dans la noix de coco râpée restante.
- Conserver au frais jusqu’au moment de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus intense, utilisez du chocolat noir à 70% de cacao.
- Vous pouvez varier les enrobeurs en utilisant des pistaches ou des amandes concassées.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Bain-marie
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 2 truffes
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg