Description
Découvrez comment préparer de délicieuses verrines à base d’avocat et de crevettes fraîches, idéales pour une entrée légère et raffinée.
Ingredients
Scale
- 2 avocats
- 200 g de crevettes fraîches
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel et poivre au goût
- ciboulette pour la garniture
Instructions
- Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et prélevez la chair.
- Écrasez la chair d’avocat dans un bol et ajoutez le jus de citron, du sel et du poivre.
- Dans un autre bol, mélangez les crevettes avec un peu de crème fraîche.
- Dans des verrines, alternez des couches de purée d’avocat et de crevettes.
- Terminez par une touche de crème fraîche et quelques brins de ciboulette.
- Servez frais.
Notes
- Pour une touché plus épicée, ajoutez un peu de piment d’Espelette.
- Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt nature pour une version plus légère.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Entrée
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 200
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 50 mg