Description
Un dessert léger et fruité inspiré du tiramisu traditionnel, parfait pour l’été.
Ingredients
Scale
- 2 melons
- 1 boîte d’ananas en morceaux
- 250 g de mascarpone
- 100 g de spéculoos
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 citron
Instructions
- Coupez les melons en deux et retirez les graines, puis récupérez la chair à l’aide d’une cuillère.
- Dans un bol, mélangez le mascarpone, les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez délicatement la chair de melon et les morceaux d’ananas à la préparation.
- Écrasez les spéculoos et placez-en une couche au fond des verrines.
- Ajoutez une couche de la préparation aux fruits, puis répétez l’opération avec les spéculoos restants et le mélange de mascarpone.
- Terminez par une couche de spéculoos écrasés sur le dessus.
- Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
- Pour une version encore plus gourmande, ajoutez du chocolat râpé sur le dessus.
- Vous pouvez remplacer le melon par d’autres fruits de saison.
- Prep Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg