Description
Ces verrines fraîches à l’avocat, saumon fumé et tomates sont un véritable délice pour les papilles. Idéales en entrée ou en apéritif, elles allient saveurs et légèreté.
Ingredients
Scale
- 2 avocats
- 200 g de saumon fumé
- 10 tomates cerises
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- sel au goût
- poivre au goût
- ciboulette pour la garniture
Instructions
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair dans un bol.
- Ajoutez le jus de citron, la crème fraîche, le sel et le poivre, puis mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Découpez le saumon fumé en petits morceaux.
- Coupez les tomates cerises en deux.
- Dans des verrines, alternez des couches de crème d’avocat, de saumon fumé et de tomates cerises.
- Terminez par une touche de ciboulette pour la décoration.
- Servez frais.
Notes
- Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter un peu de piment d’Espelette.
- Ces verrines peuvent être préparées à l’avance et conservées au frais jusqu’au moment de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Entrée
- Method: Froid
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg