Description
Découvrez cette recette estivale de verrines melon-pastèque, mozzarella et basilic, accompagnées d’une vinaigrette au miel doux.
Ingredients
Scale
- 200 g de melon
- 200 g de pastèque
- 150 g de mozzarella
- 1 bouquet de basilic frais
- 2 c. à soupe de miel doux
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Coupez le melon et la pastèque en petits cubes.
- Faites des boulettes de mozzarella.
- Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le miel, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Dans des verrines, alternez les couches de melon, pastèque, mozzarella, et basilic.
- Arrosez de vinaigrette et décorez avec des feuilles de basilic.
- Servez frais.
Notes
- Vous pouvez remplacer la mozzarella par du feta pour une autre saveur.
- Ajoutez des pignons de pin pour du croquant.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: entrée
- Method: sans cuisson
- Cuisine: méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 210
- Sugar: 14 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg