Description
Découvrez cette recette simple de böreks dorés et croustillants qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 250 g de pâte filo
- 200 g de viande hachée
- 1 oignon, haché
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 100 g de fromage feta émietté
- 1 œuf, battu
- huile d’olive pour badigeonner
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Incorporez le paprika, le sel, et le poivre, puis retirez du feu.
- Ajoutez la feta et mélangez bien.
- Etalez une feuille de pâte filo, badigeonnez d’huile, puis ajoutez une cuillère de farce.
- Roulez et pliez les böreks en forme de triangle.
- Disposez sur une plaque de cuisson et badigeonnez d’œuf battu.
- Enfournez pour 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Notes
- Servez avec une sauce yaourt pour plus de saveur.
- Vous pouvez ajouter des épices selon votre goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 2 böreks
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 40 mg